Сергей БеляевУральский экономист: цены на яйца уже не будут прежними
Поставка яиц из Турции и Ирана вряд ли собьет цены на прилавках в Екатеринбурге. Об этом рассказала директор Института менеджмента, предпринимательства и инжиниринга, почетный профессор Уральского государственного экономического университета Вера Соловьева.
Экономист выразила сомнение, что до Свердловской области доедут импортные яйца, поскольку у региона высокий уровень самообеспечения. Поставки из зарубежных стран, по ее словам, в первую очередь направят в регионы Центральной России, где произошел серьезный сбой на одной из ключевых птицефабрик.
«Вернется ли на прежний уровень цена – вопрос. В Иране и Турции куриные яйца никогда не стоили меньше 82 рублей, если перевести в российскую валюту. А на российских прилавках до возникновения дефицита средний чек был 60-65 рублей. Так что за сколько будут продавать импортные яйца в России, зависит от договоренностей между странами. И, скорее всего, нам придется привыкать к новой стоимости куриного яйца. Предприниматели крайне неохотно понижают цены в рознице — таковы механизмы рынка», — сказала Вера Соловьева.
Она добавила, что местные прилавки снова наполнятся яйцом к концу января. В период новогодних каникул традиционно снижается спрос, и это позволит восполнить запасы.
На фоне роста цен в российских регионах, в том числе в Екатеринбурге, в ряде магазинов пропали яйца с прилавков. Одновременно с этим ретейлеры установили временные ограничения на продажу продукции. Член экспертного совета комитета Госдумы по конкуренции Дмитрий Тортев рассказал ЕАН, что после насыщения рынка импортными яйцами цены могут пойти вниз в январе-феврале 2024 года. Насытить рынок планируется за счет поставок яиц из Турции и Ирана.
